Onplezierige geur die wordt veroorzaakt door zwavelwaterstof (H2S). Deze geur komt zelden voor in wijn en wordt veroorzaakt door het anaëroob (zonder zuurstof) omzetten van zwavel of organisch materiaal. De oorzaak is vaak zwavel op de druiven, een residu veroorzaakt door het spuiten in de wijngaard tegen Oïdium, en de omzetting daarvan onder zuu...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Onplezierige geur die wordt veroorzaakt door zwavelwaterstof (H2S). Deze geur komt zelden voor in wijn en wordt veroorzaakt door het anaëroob (zonder zuurstof) omzetten van zwavel of organisch materiaal. De oorzaak is vaak zwavel op de druiven, een residu veroorzaakt door het spuiten in de wijngaard tegen Oïdium, en de omzetting daarvan onder zuu...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
